注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

廖皓磊的博客

 
 
 

日志

 
 
关于我

武汉大学教授+主任医师+硕士研究生导师, 武大心理咨询师师资培训中心之高级督导+国家一级心理咨询师,武大营养师培训中心之国家一级公共营养师,国家一级健康管理师,湖北省心理咨询师协会之副会长,湖北省婚姻家庭研究会性商研究所之所长, 武汉市+湖北省健康演讲团之金牌讲师,武汉市CDC健康教育十佳“优秀讲师”,全国全科医师演讲比赛二等奖(第二名),《中华卫生应急电子杂志》之编委,中华预防医学会健康传播分会之委员,中国CDC健康教育“优秀巡讲专家”。

网易考拉推荐

叶酸?何人?叶问?何物?防癌菜?  

2016-02-15 14:13:07|  分类: 考场营养:健康管 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

         叶酸,不是叶问!不是姓叶的朋友才会提这个问题的?

        俺上一篇博文写的“叶酸”,究竟是神马东东?让俺再简单地介绍一下.......

        所谓 “叶酸”,又名——维生素M维生素B3、R因子、蝶酰谷氨酸等,

        难怪,在维生素B族中,俺们只晓得有——WB1(维生素B1,)、WB2(维生素B2,核黄素)、一下子,就穿越到WB4(维生素B4),叶酸就是原来“维生素B族系列中的老三”,她是由蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸组成。

         叶酸——出生于1941年,因为是从菠菜中发现了这种生物因子,故被命名为叶酸叶酸富含于新鲜的水果、蔬菜、肉类食品中。食物中的叶酸若经长时间烹煮,可损失50%~90%。故不建议大家在厨房操作时,别让青菜呆在锅里的时间过长!切记哟!

         叶酸——是水溶性的维生素,主要在俺们的消化道的小肠上部分——十二指肠及近端空肠部位吸收。人体内叶酸储存量为5~20mg。叶酸主要经尿和粪便排出体外,一般超出成人最低需要量20倍,俺们也不会引起叶酸中毒的!

        另外,据美国哈佛大学的专家在上个世纪的研究发现——经常喝酒的女性(大约是每天一杯啤酒左右) 会增高乳腺癌的发生率大约15%,,但是,如果您能够每天补充叶酸的话,这种危险性就会下降45%以上。这项研究是由哈佛大学针对88000名女性所做的长达10年的研究所发现的,其研究论文发表在《美国医学会期刊》【 The Journal of the American Medical Association 1999;281:1632-1637】。十分有趣的是——在一般不喝酒的女性,在此项研究中发现:并没有能够降低乳腺癌的效果,叶酸的预防效果只有对于常喝酒的女性才有效。

        千万不要忘记——叶酸——的生理功能不仅仅是保护神经细胞的正常发育,预防婴儿的脊柱裂发生;而且,叶酸还能够预防大肠唉和心脏病的发生。所以说,服用叶酸——吃青菜——不是女性的专利,每一位追求健康的智者,都是喜欢吃素的!

  评论这张
 
阅读(53)| 评论(2)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017