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武汉大学教授+主任医师+硕士研究生导师, 武大心理咨询师师资培训中心之高级督导+国家一级心理咨询师,武大营养师培训中心之国家一级公共营养师,国家一级健康管理师,湖北省心理咨询师协会之副会长,湖北省婚姻家庭研究会性商研究所之所长, 武汉市+湖北省健康演讲团之金牌讲师,武汉市CDC健康教育十佳“优秀讲师”,全国全科医师演讲比赛二等奖(第二名),《中华卫生应急电子杂志》之编委,中华预防医学会健康传播分会之委员,中国CDC健康教育“优秀巡讲专家”。

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“舌尖上的健康”——看老美《最新膳食指南》  

2016-01-22 15:59:43|  分类: 考场营养:健康管 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       俺们中国人比较关注“舌尖上的美味”,而美国人则关注“舌尖上的健康”!      

        就在2周前(1月7日),美国的健康和人类服务部(HHS)和农业部(USDA)颁布了《2015-2020版膳食指南》。其中提出了5大核心建议,具体如下——

1、终生遵循健康的饮食模式——每种食物和饮料的选择都很重要。选择一个健康的饮食模式,热量水平也要合适,这样可以帮助你维持健康的体重,保证营养素的充足供应,并降低慢性疾病的风险。【解读:别挑食!+别偏食+别吃有毒有害有霉变的食品!哪怕是好的食品也要限量!绝不能贪吃!】

2、请重点关注食物的多样化程度,食物的营养素密度,以及食物的数量——要在热量限制范围内满足身体对营养素的需求,在所有食物类别当中,按照推荐的数量来选择多样化的高营养密度食物。【解读:万物之灵吃万物!】

3、限制添加糖、饱和脂肪所带来的热量,降低钠摄入量——要选择添加糖、饱和脂肪和钠数量较少的饮食模式。减少含有这些成分的食物数量,让它们少到能够纳入到健康饮食模式当中的程度。【解读:少吃甜食!少吃腌制食品!少吃油腻食品+内脏等富含饱和脂肪的食品!——注意不是让您不吃,仅仅是少吃而已!】

4、把食物和饮料换成更健康的选择——在所有食物类别当中,选择营养素密度较高的食物和饮料,用它们来替换那些不太健康的选择。把文化差异和个人喜好也纳入考虑中,让这些健康的转变更容易实现,也更容易长期维持下去。【解读:最好的饮料就是白开水!——经济+实惠+安全!别怕转基因食品——自己都是从猴子基因那里“转”出来的,转转更健康!只有健康食品——才是检验食品是否安全的检验标准!而不是其他标准!】

5、支持全民共享的健康饮食模式——从家庭到学校,从工作场所到社区,在全国范围内,在各种场合中,都要创造和支持健康的饮食模式,每个人的努力和贡献都很重要。【解读:别搞贵族模式!别搞土豪模式!必须是全民大众一起共享的健康模式!即“人人享有健康”的基本模式!】

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