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武汉大学教授+主任医师+硕士研究生导师, 武大心理咨询师师资培训中心之高级督导+国家一级心理咨询师,武大营养师培训中心之国家一级公共营养师,国家一级健康管理师,湖北省心理咨询师协会之副会长,湖北省婚姻家庭研究会性商研究所之所长, 武汉市+湖北省健康演讲团之金牌讲师,武汉市CDC健康教育十佳“优秀讲师”,全国全科医师演讲比赛二等奖(第二名),《中华卫生应急电子杂志》之编委,中华预防医学会健康传播分会之委员,中国CDC健康教育“优秀巡讲专家”。

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筷子在餐桌上的“礼仪禁区”  

2014-09-15 00:33:59|  分类: 社会心理:健康管 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     在我国,筷子的形状多为近似的长方体或圆柱体,或头圆尾方——暗合“天圆地方”,所以,您在餐桌上使用筷子的时候,请记住以下“注意事项”,避免误入“礼仪禁区”,造成不必要的“失礼行为”,......

    1、由于筷子呈“头圆尾方”——系“天圆地方”,在“民以食为天”时,自然是圆在下,而方在上;如果您反其道而行之,不仅自己“劳神费力”,且“吃力不讨好”,更会让旁人也会视您为“另类”的——不尊重天地之道;

    2、筷子,是不能垂直地插入一碗米饭当中的!如果将筷子垂直插入一晚米饭之中,容易让旁人以为您是在给不在世的祖先——准备米饭,而不是给活着的人准备米饭。【友情提示:祭祀祖先(或神灵)时,所奉献的食物,要像将细长的檀香插入神炉那样——垂直地插上筷子——让其随意食用。】

    3、进餐时,您每次用完筷子后,要轻轻地放下,那双筷子最好是轻轻滴放在筷子架上(或放在碗的旁边),尽量不要发出响声;否则,旁人会错以为——您对他(她)或餐桌上的食物有什么不满意的?通过“借题发挥”来宣泄您的情绪?

    4、进餐期间,可用筷子来夹、拌各种食物,但不要用筷子来叉取食物(不能当叉子使用!)放进嘴里!否则,让旁人感到您还比较“原始”,尚未“进化”;......

    5、进餐时,请不要用您的舌头去舔食筷子上的附着物(食物残渣)!否则,会令人产生“您非常地饥饿,似乎有几个星期都没有吃上这种食物了”——错觉;

    6、进餐时,请不要长时间地含着筷子!您的这种举动会让主人为难的,因为您的肢体语言暗示——“这餐桌上的食物您似乎都不合胃口,您举筷不定,不知道如何选择吃哪一种食物了”;

    7、当菜肴尚未转到您的面前时,请不要“举筷抢夹”!以免让他人误解您缺乏家教——只知道想着自己,缺乏考虑旁人的利益。最好是耐心等待,等到邻座朋友动筷之后,您再“出手”。

    8、当您的嘴里塞满食物时,请不要再动筷子了!即使是您最喜欢的菜肴转到您的面前时,也不要用筷子去夹取食物!以免让旁人感到您有“多吃多占”的嫌疑,喜欢“超前性摄食”——“吃着碗里的+夹住锅里的+看着厨房里的”,如此这般的话,日后可能不是一个理想的合作伙伴,会在个人利益上斤斤计较的。

    9、进餐过程中,请不要用筷子去推动碗、盘和杯子!因为筷子的功能是“与食物打交道”的,如果您改变了筷子使用功能的话,会让他人感到——您是一个“不讲规矩的人”,日后是难以信任或依靠的。

    10、在席间说话的时候,请不要把筷子当道具,随意乱舞;或是指向他人,这是非常不礼貌的行为举止。

    11、请不要用筷子敲打碗碟或敲打桌面;因为,您展示的——敲打餐具的行为,是非常容易让人联想到“要饭的乞丐”,其在求人施舍时,就会做出种类行为的;

    12、当您将筷子——水平地摆放在碗沿上时,主人便会明白,您已经吃好了,进餐活动即将结束了。切勿在刚刚上一盘或二盘菜肴时,您就如此这般地摆放好筷子,这会让主人“误读+误解+误判”您的心理活动的。

    综上所述,您在餐桌上使用筷子的行为,都会将您的“就餐潜意识”等心理活动展示出来的,所以,请您文明用筷,展示出您——拥有高素质的家教,您的行为成果——展示出您——熟悉餐桌文明礼仪的基本技能。

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