注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

廖皓磊的博客

 
 
 

日志

 
 
关于我

武汉大学教授+主任医师+硕士研究生导师, 武大心理咨询师师资培训中心之高级督导+国家一级心理咨询师,武大营养师培训中心之国家一级公共营养师,国家一级健康管理师,湖北省心理咨询师协会之副会长,湖北省婚姻家庭研究会性商研究所之所长, 武汉市+湖北省健康演讲团之金牌讲师,武汉市CDC健康教育十佳“优秀讲师”,全国全科医师演讲比赛二等奖(第二名),《中华卫生应急电子杂志》之编委,中华预防医学会健康传播分会之委员,中国CDC健康教育“优秀巡讲专家”。

网易考拉推荐

湖北武穴美食——豆泡  

2013-11-07 23:39:02|  分类: 考场营养:健康管 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

          周末,首次前往湖北的武穴市,首次品尝到了武穴市的名小吃——豆泡!真的不错!

         豆泡——武穴特产,纯天然的“绿色食品”,又称:“豆腐果”,可分为两种——长条状(如手指粗细大小)的叫“鸡脚爪豆泡”;而团块状的叫“团豆泡”。其外表光滑,中有空隙可吸纳各种美味佳肴之精华,您若用牙尖轻咬的话,即刻满嘴流香;

湖北武穴美食——豆泡 - 廖皓磊  武汉大学教授 - 廖皓磊的博客

 

            豆泡的典故——源于武穴——先谈武穴名称的演变史,最早称:寻阳——(公元前164年)汉文帝二年立县;永宁——(公元579年)北周大象元年立治;广济——(公元742年10月27日)在六祖圆寂30虚年,唐玄宗登基30周年,在改年号为“天宝元年”之时,从佛教用语“法力广大,普济众生”中,炼“广济”2字,作为册封四祖降生地“佛国”——永宁县的新县名,以酬禅宗佛教对恢复与巩固“李唐”天下的功劳,并表明对佛教大力推崇的态度;武穴市——(1987年10月21日)撤销广济县,成立武穴市。

        武穴豆泡——是由四祖——司马道信发明(传说也)。当时——唐朝的广济,不仅是黄豆之乡,也是油菜之乡,由于黄豆丰收后,销路不畅,当地积压严重;四祖便将黄豆浸泡后,打成豆腐,再压成豆腐干;继用菜油炸后,形成便于储存的泡面筋状的——豆泡。其既可与青菜相烩,又可与豆腐同炖,还可与荤肉同锅,反正,原广济美食,因富含植物蛋白,渐渐地演变成了今天的武穴美食;.........

  评论这张
 
阅读(236)| 评论(6)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017